Para comemorar o quinto aniversário da Harvard Data Science Review (HDSR), foi escolhido o tema do vinho, devido à complexidade do estudo científico do vinho, segundo Xiao-li Meng, professor de Harvard e editor-chefe da HDSR. O evento foi idealizado por Meng e Don St Pierre, da AdaptEdge.

Interseção entre Vinho e Ciência

A HDSR é uma revista acadêmica renomada que publica conteúdo que define e molda a ciência de dados como um campo multidisciplinar rigoroso. O evento reuniu especialistas em vinho e acadêmicos em ciência de dados, inteligência artificial (IA) e economia de diversas partes do mundo para abordar os desafios do setor vinícola.

Meng destacou a importância de unir a indústria do vinho com cientistas de dados para ajudar o setor a se adaptar a novos climas, consumidores e desafios. O evento também abordou como os dados podem ajudar vinicultores a se adaptarem a ambientes em rápida mudança devido às mudanças climáticas.

Dados Climáticos e o Futuro do Vinho

Elizabeth Wolkovich, da Universidade da Colúmbia Britânica, apresentou dados climáticos surpreendentes, argumentando que o conceito de terroir é fluido e está mudando. Nos últimos 40 anos, as temperaturas de verão nas regiões vinícolas clássicas da Europa aumentaram quase 20%, mudando drasticamente o terroir. Wolkovich concluiu que a adaptação de variedades e a diversidade são essenciais para a continuidade da produção de vinhos de qualidade.

Desvendando Avaliações de Vinhos com IA

Jing Cao, professora de estatística da Southern Methodist University, utilizou IA e aprendizado de máquina (ML) para analisar textos de avaliações de vinhos. Cao descobriu que a linguagem sentimental e romântica era predominante em avaliações de vinhos com pontuação superior a 90 pontos. A análise de dados permitiu classificações precisas e insights sobre como a linguagem afeta as avaliações.

Análise de Dados do Consumidor e IA

Cathy Huyghe, cofundadora e CEO da Enolytics, compartilhou como a análise de dados está ajudando vinícolas a entender melhor os consumidores mais jovens e exigentes. Vinícolas que utilizam análise de dados veem um aumento significativo nas vendas, enquanto aquelas que não utilizam enfrentam declínios. Huyghe enfatizou a importância da coleta e análise de dados para o crescimento e adaptação das marcas de vinho em um mercado em constante mudança.