História do Vinho Pérgola

O vinho Pérgola é um dos destaques da Vinícola Campestre, uma das mais renomadas do Brasil. Desde a sua criação, a marca Pérgola tem se destacado pela qualidade e acessibilidade, conquistando consumidores de todos os perfis. A história do vinho Pérgola está intimamente ligada à da Vinícola Campestre, que ao longo de décadas tem se dedicado à produção de vinhos de alta qualidade, combinando tradição e inovação.

Região de Produção

A Vinícola Campestre está situada na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, uma região vinícola de grande importância no Brasil. A Serra Gaúcha oferece condições climáticas ideais e solos férteis, propícios para o cultivo de uvas de alta qualidade. As vinhas da Campestre são cultivadas em altitudes que variam entre 600 e 800 metros, proporcionando uma combinação perfeita de temperatura e umidade, essencial para o desenvolvimento de uvas com sabores e aromas distintos.

Tipos de Uvas Utilizadas

Os vinhos da linha Pérgola são produzidos a partir de uma seleção rigorosa de uvas. As principais variedades utilizadas incluem:

• Isabel: Uva tradicional no Brasil, conhecida por seus aromas frutados e sabor suave.
• Bordô: Uva de cor intensa e sabor robusto, utilizada na produção de vinhos tintos.
• Niágara: Variedade que produz vinhos leves e aromáticos, muito apreciados pelos consumidores brasileiros.

Essas uvas são cultivadas com técnicas modernas e sustentáveis, garantindo a preservação do meio ambiente e a qualidade do produto final.

Tipos de Vinhos da Linha Pérgola

A linha de vinhos Pérgola é ampla e diversificada, atendendo aos mais variados gostos. Os principais tipos de vinhos da linha Pérgola incluem:

• Vinho Branco Fino Demi Sec Frisante Pérgola: Um vinho branco frisante com um leve toque de doçura.
• Vinho Branco Seco Seleção Pérgola: Vinho branco seco, ideal para quem aprecia vinhos com menor teor de açúcar.
• Vinho Branco Suave Seleção Pérgola: Um vinho branco suave, perfeito para momentos descontraídos.
• Vinho Frisante Demi Sec Rosé Pérgola: Vinho frisante rosé, com um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura.
• Vinho Tinto Demi-Sec Bordô Pérgola: Vinho tinto demi-sec, com um sabor equilibrado e agradável.
• Vinho Tinto Seco Bordô Pérgola: Um vinho tinto seco, com taninos presentes e um final mais seco.
• Vinho Tinto Seco Seleção Pérgola: Tinto seco de alta qualidade, ideal para harmonizações diversas.
• Vinho Tinto Suave Bordô Pérgola: Vinho tinto suave, com notas frutadas e paladar adocicado.
• Vinho Tinto Suave Seleção Pérgola: Vinho tinto suave da linha seleção, perfeito para diferentes ocasiões.

História da Vinícola Campestre

A Vinícola Campestre foi fundada em 1968, na cidade de Vacaria, no Rio Grande do Sul, pelos irmãos José e Luiz Bolson. Desde o início, a empresa se destacou pela dedicação à qualidade e pela inovação constante. Inicialmente, a vinícola produzia apenas vinhos de mesa, mas ao longo dos anos expandiu seu portfólio para incluir vinhos finos, espumantes e sucos de uva.

A Vinícola Campestre se dedica à produção de vinhos com foco na sustentabilidade e na inovação, sempre buscando aprimorar seus processos e garantir a satisfação dos consumidores. Com uma trajetória marcada por conquistas e reconhecimento, a Campestre continua a ser uma referência no mercado vinícola brasileiro.

Harmonização dos Vinhos Pérgola

Os vinhos da linha Pérgola são versáteis e podem ser harmonizados com uma ampla variedade de pratos. Aqui estão algumas sugestões de harmonização para cada tipo de vinho Pérgola:

• Vinho Branco Fino Demi Sec Frisante Pérgola: Ideal para acompanhar frutos do mar, saladas frescas e pratos leves à base de frango.
• Vinho Branco Seco Seleção Pérgola: Combina bem com peixes grelhados, sushi, sashimi e entradas frias.
• Vinho Branco Suave Seleção Pérgola: Ótimo com sobremesas leves, como frutas frescas e tortas de frutas.
• Vinho Frisante Demi Sec Rosé Pérgola: Perfeito para harmonizar com pratos à base de frutos do mar, saladas e queijos suaves.
• Vinho Tinto Demi-Sec Bordô Pérgola: Ideal para carnes vermelhas grelhadas, massas com molho vermelho e queijos curados.
• Vinho Tinto Seco Bordô Pérgola: Excelente para acompanhar pratos mais robustos, como carnes de caça, churrasco e pratos com cogumelos.
• Vinho Tinto Seco Seleção Pérgola: Combina bem com carnes assadas, queijos maturados e pratos com molhos intensos.
• Vinho Tinto Suave Bordô Pérgola: Ótimo para pratos leves, como aves assadas, saladas com frutas e queijos suaves.
• Vinho Tinto Suave Seleção Pérgola: Harmoniza com sobremesas à base de chocolate, tortas e bolos.

A harmonização correta realça os sabores tanto do vinho quanto da comida, proporcionando uma experiência gastronômica completa e satisfatória.

A Vinícola Campestre, com sua longa trajetória e compromisso com a qualidade, continua a ser uma referência no mercado vinícola brasileiro, oferecendo produtos que refletem a riqueza e a diversidade do terroir da Serra Gaúcha. Com práticas sustentáveis e um portfólio diversificado, a empresa reafirma seu papel de destaque na produção de vinhos no Brasil.

Para mais informações sobre os produtos da Vinícola Campestre e a linha de vinhos Pérgola, visite o site oficial da vinícola: Vinícola Campestre.